正凜堂は真庭の和菓子店(かすてら専門)です
正凜堂
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真庭市多田 正凜堂 地図

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真庭の新味 美作久世本焼きかすてら

 正凜堂の看板商品です。従来のかすてらと比べて生地の密度が細かく、焼き姿の美しい本かすてらに仕上げました。梅雨から夏にかけてかすてらが傷みやすい季節でも美味しく頂ける夏かすてら、冬にはやわらかい食感の冬かすてらと季節により焼き分けています。一年を通して贈り物にお遣い頂けます。
 また、たくさんの珍しい変わりカステラを季節ごとにご用意しております。組み合わせてお遣い下さい。もちろんご家庭でも美味しくお召し上がり頂けます。

美作久世本焼きかすてら

真庭の銘菓 美作久世むかしかすてら

 ゆばらのかすてら二代目瓜生倫子さんのかすてらです。特別に調合された蜜を使い、材料を吟味し、一つ上の味となっています。本焼きかすてらに比べ、手を入れられてない分、ざっくりと素朴な暖かさがあります。くどくなりがちなかすてらを純朴で上品な味わいに仕上げています。大らかな生地のフワフワ感をお楽しみ頂けます。

美作久世むかしかすてら

美作久世手づくりむかしかすてら

 手づくりかすてらはより良い材料を使った特別なかすてらです。店舗では販売しておりません。

 岡本屋の屋号を受け継いでおりますので予約注文のみ受け付けます。
二代目が改良した後継商品”むかしかすてら”をご利用下さい。

ゆばらのかすてら

贈り物・ご贈答にどうぞ お熨斗お付け致します。

 本焼きかすてらシリーズにはたくさんの「かわりかすてら」があり、地元真庭・岡山の素材を使ったかすてらがあります。それ単独でも美味しいお茶、青大豆、小麦などを使用したかすてらです。

真庭の特産品を材料に使ったかすてら

岡山の特産品を材料に使ったかすてら

お盆・お彼岸・お正月・連休は休日でも開店していますので(早じまいはあり)ご連絡の上、ご来店下さい